Taurasi Riserva Vigna delle Streghe 1,5 lt

Taurasi Riserva Vigna delle Streghe 1,5 lt

Taurasi DOCG Riserva “Vigna delle Streghe” – 1,5 lt

Il formato Magnum rappresenta la massima espressione di questo vino nobile, permettendo una micro-ossigenazione più lenta e un’evoluzione dei profumi ancora più complessa e armoniosa rispetto alla bottiglia standard.

• Uvaggio: Aglianico 100% (selezionato dai vigneti più antichi).

• Vinificazione e Affinamento: Fermentazione tradizionale con lunga macerazione. Questo vino segue un percorso di invecchiamento monumentale: matura per circa 6-9 anni in botti grandi di rovere da 10 Hl, acquisendo una stabilità e una profondità fuori dal comune.

• Esame Visivo: Rosso granato profondo e impenetrabile, di grande consistenza.

• Profilo Olfattivo: Bouquet austero e raffinato. Emergono note di confettura di amarena, viola appassita e sottobosco, che sfumano in sentori terziari evoluti come tabacco dolce, cuoio, pepe nero e una leggera nota balsamica di liquirizia.

• Al Palato: Incredibilmente strutturato e sapido. Il sorso è caldo, avvolgente, con una trama tannica fitta e levigata dal lunghissimo tempo trascorso in legno. Il finale è interminabile, con ritorni di spezie scure e frutti rossi maturi.

Caratteristiche del formato Magnum

Il formato da 1,5 lt è particolarmente ricercato per la “Vigna delle Streghe” perché:

1. Potenziale di Cantina: Grazie al volume maggiore, il vino resiste meglio agli sbalzi termici e matura più lentamente, rendendolo perfetto per essere conservato anche per decenni.

2. Celebrazione: È la scelta d’elezione per regali di prestigio o per accompagnare grandi pranzi a base di carni rosse brasate e selvaggina.