Taurasi 1.5 lt

Taurasi 1.5 lt

Taurasi DOCG Magnum (1.5 Litri) – Azienda Vitivinicola Guerriero

L’Equilibrio Perfetto del Formato Magnum

Il Taurasi DOCG Guerriero in formato Magnum da 1,5 lt è la scelta prediletta dagli intenditori per la capacità di questo volume di favorire un affinamento ottimale. Prodotto con uve Aglianico 100% , questo “nobile vino rosso” nasce da vigneti con una resa qualitativa di 70 quintali per ettaro su terreni di matrice argilloso-calcareo.

Analisi Sensoriale e Tecnica

• Profilo Olfattivo: Al naso offre un bouquet ampio e intenso, con caratteri che ricordano ciliegia, viola e frutti di bosco.

• Note di Degustazione: Un vino secco dal caratteristico profumo di prugna e quercia. Il sapore è austero e leggermente tannico, evolvendo verso il vellutato con l’invecchiamento.

• Colore: Presenta un intenso color rubino tendente al granato con l’invecchiamento.

• Dati Tecnici: Gradazione alcolica del 15,00% vol. e un lungo affinamento in botte grande da 10 hl per 6-7 anni.

Abbinamenti e Servizio

Per godere appieno della sua struttura, il Taurasi va servito a una temperatura di 18-20°C. È il compagno ideale per:

• Arrosti di carne rossa.

• Selvaggina da pelo.

• Formaggi a pasta dura e stagionati.

Curiosità: Anche Giosuè Carducci apprezzava questo vino, riferendosi ad esso con l’apostrofo di “gioioso”.